Oregano

Bildtafeln Kräuter Lippenblütler

Namen:
Oregano, Dost – Origanum vulgare i. Unterarten und Sorten
Majoran – Origanum majorana

Herkunft: Europa (vor allem Mittelmeerraum), Asien

Standort: sonnig

Wuchs: 5 bis ca. 30 cm hoch – je nach Art. Buntlaubige Arten bleiben meist kürzer, während der Wilde Dost bei uns in Wäldern und an Feldrändern bis 40 cm hoch werden kann.

Wasserbedarf: mittel – nicht austrocknen lassen

Nährstoffbedarf: gering – einmal jährlich mit Kompost oder Naturdünger ist ausreichend.

Winterschutz: i.d.R. nicht notwendig

Außerdem: Der richtige Majoran ist nur ein- bzw. zweijährig, daher wird der echte Oregano als Stauden bevorzugt. Hier gibt es einige interessante Arten wie z.B. „Hot & Spicy“ oder den Pfeffer-Oregano mit etwas mehr Würze. Auch die Arten aus dem östlichen Mittelmeerraum haben etwas mehr Charakter.

Oregano darf in der mediterranen Küche natürlich nicht fehlen – vor allem nicht auf Pizza! Aber er hat auch seine Heilwirkung, besonders bei Appetitlosigkeit und Magenproblemen. Auch hier gibt es inzwischen eine breite Palette an farbigen Sorten, die nicht nur uns, sondern auch den Schmetterlingen gefällt!