Pflanzen-Service (Bildtafeln Kräuter)

Thymian

Bildtafeln Kräuter Lippenblütler

    Namen:
    Echter Thymian, Quendel – Thymus vulgaris
    Zitronenthymian – Thymus x citrodorus i.S.
    Kümmelthymian – Thymus herba-barona

    Herkunft: Mittelmeerraum, Süd- und Osteuropa, Azoren

    Standort: sonnig

    Wuchs: 5 bis ca. 30 cm hoch – je nach Art. Während der Th. vulgaris relativ hoch wird, bleibt die Unterart „Compacta“ oder auch Th. herba-barona relativ kurz.

    Wasserbedarf: relativ gering

    Nährstoffbedarf: gering – einmal jährlich mit Kompost oder Naturdünger ist ausreichend

    Winterschutz: i.d.R. nicht notwendig

    Außerdem: Treibt nach einem Rückschnitt meist sehr gut auch aus. Die Blüten werden gerne von Bienen besucht.

    Thymian eignet sich sowohl in der mediterranen Küche wie auch als natürlicher Hustenlöser. Die Zitronenthymian-Arten sind nicht nur ein Hingucker, sondern lassen in der Küche natürlich auch viel Raum für besondere Gerichte!


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