Arbeiten im Kloster Maria Laach


Arbeiten, wo andere Urlaub machen


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Arbeiten im Kloster

In der Abtei Maria Laach erwarten Sie vielfältige Stellenangebote und Karriere-Möglichkeiten.

    So sieht "Arbeiten in Maria Laach" aus:

    Maria Laach - etwas Besonderes

    Ein besonderer Ort

    Maria Laach. Der Name steht für die Benediktinerabtei seit 1093 nach Christus. Maria Laach ist ein Ort mit überkonfessioneller Strahlkraft. Das Naturschutzgebiet Laacher See ist Anziehungspunkt für Bewohner aus dem nahen Umland und aus ganz Europa. Seit über 925 Jahren beherbergt die Abtei Mönche – auf der Suche nach Gott. Anders als in den Gemeinden ringsum Maria Laach werden hier noch in der Regel fünf Gottesdienste am Tag gefeiert. Ein Angebot regelmäßiger Beichtgelegenheiten ist ebenfalls gegeben.

    Ein besonderer Arbeitsplatz

    Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Benediktinerabtei leisten einen besonderen Dienst. Nicht weniger als der Erhalt der altehrwürdigen Abtei Maria Laach ist Sinn und Zweck. Das beinhaltet auch die knapp tausend Jahre alten und denkmalgeschützten Gebäude. Die Klosterkirche als Ort, an dem jeder willkommen ist, zu bewahren ist ein weiterer Aspekt.
    Mitarbeiter der Abtei leisten durch Ihre Arbeit in den Klosterbetrieben auch einen Beitrag, dass das größte Naturschutzgebiet von Rheinland-Pfalz für kommenden Generationen erhalten werden kann.

    Willkommen im Team Laach


    Philipp Lohse, Geschäftsführer der Benediktinerabtei Maria Laach

    Werden Sie Teil eines Teams von bis zu 250 Mitarbeitern. Alle Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen tragen mit ihrem Wissen, ihren individuellen Erfahrungen, ihrer Begeisterung und ihrem persönlichen Engagement dazu bei, die Abtei Maria Laach zu erhalten. Für einander einstehen als auch gemeinsam Ziele erreichen. Das ist mir und dem Laacher Konvent wichtig!

    Ich habe mir als Geschäftsführer der Abtei und der Klosterbetriebe mit meinem Antritt im Jahre 2018 auf die Fahne geschrieben: Meine Tür steht jedem offen! Ich habe für jeden unserer Mitarbeiter ein offenes Ohr. Für Anregungen und Impulse aber natürlich auch Sorgen und Nöte. Dies gilt natürlich auch für alle Betriebsleiter in Maria Laach.

    Die Corona-Situation hat uns in Maria Laach vor außerordentliche Herausforderungen gestellt. Das Team Laach hat diese mit einer unvergleichlichen Solidarität und Stärke gemeistert, auf die man als Geschäftsführer stolz sein kann. Ein Team, dass eine solche Herausforderung meistern kann, kann man sich nur wünschen!

    Ich freue mich darauf, auch Sie bald im Team Laach begrüßen zu dürfen.

    Ihr Philipp Lohse

    Vorteile für Mitarbeiter

    Maria Laach bietet nicht nur das Arbeiten in einer atemberaubend schönen Natur-Kulisse und der über 925 Jahre alten Abtei. Unsere Mitarbeiter profitieren von vielen Benefits!


    Team Laach App

    Auch in der altehrwürdigen 1093 gestifteten Abtei hat die Pandemie-Situation die Digitalisierung massiv beschleunigt. Die Mitarbeiter APP „Team Laach“ ist ein Beispiel dafür. Mit der APP ist es nun möglich, gezielt, transparent und zeitnah Mitarbeiter zu informieren. Die APP wurde innerhalb der Klostermauern entwickelt und wird von dort inhaltlich gepflegt sowie regelmäßig technisch aktualisiert.

    Mitarbeiter-Vorteile im Überblick

    • e-Tankstelle
    • “Team Laach” Mitarbeiter App
    • Mitarbeiter-Rabatte/Einkaufsvergünstigungen
    • div. Sozialleistungen
    • eine unbefristete Anstellung
    • ein zukunftssicherer Arbeitsplatz
    • auf Wunsch 4-, 5- oder 6-Tage Woche
    • Fortbildungs- und Schulungsangebote
    • Aufstiegs- und Karrieremöglichkeiten
    • ProClienta Unfallservice
    • übertarifliche Entlohnung

    Aktuelle Stellenangebote

    Hier finden Sie aktuelle Stellenangebote der Abtei und der Klosterbetriebe:

     


    Serviceleiter Klostergaststätte (m/w/d)

    In Vollzeit

    Ihr Profil:

    • Führungspotential
    • Bereitschaft zur Wochenendarbeit
    • Teamfähigkeit

    Aufgaben:

    • Planung und Durchführung eines reibungslosen Serviceablaufs
    • Einsatz im Service
    • Kompetente Gästebetreuung
    • Arbeitsaufträge erteilen und kontrollieren
    • Strukturiertes Arbeiten
    • Kenntnisse der Tagesveranstaltungen
    • Erstellen des Dienstplans
    • Beantworten von E-Mails
    • Zusammenarbeit mit der Veranstaltungs- und Personalabteilung
    • Sichere Kenntnisse der angebotenen Speisen und Getränke
    • Durchführung von Meetings und Mitarbeitergesprächen
    • Anleiten von unterstellten Mitarbeitern und Kontrolle der gestellten Aufgaben
    • Anlernen von neuen Mitarbeitern
    • Qualitätsmanagement und Überwachung der gesetzten Standards für den Service

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    Servicekräfte (m/w/d)
    in der Klostergaststätte

    In Voll- und Teilzeit

    Aufgaben:

    • Begrüßung und Empfang der Gäste
    • Annahme von Bestellungen
    • Getränke anrichten, vorbereiten
    • Getränke und Speisen servieren
    • Abrechnung
    • Einhaltung von Hygienestandards

    Einsatz:

    • Warme Küche von 11 bis 18 Uhr

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    Commis de Service (m/w/d)
    im Tausend93

    In Voll- und Teilzeit

    Aufgaben:

    • Zeitweise Betreuen einer Station mit ca. 10 Tischen
    • Zusammenarbeit mit den Kollegen
    • Sauberhalten des Arbeitsbereichs & Bereitstellung des Mise en Place
    • Eindecken der Stationen unter Beachtung von Reservierungen
    • Durchführen des Speise- und Getränkeservice
    • Sichere Kenntnisse der angebotenen Speisen und Getränke, Weinkenntnisse von Vorteil
    • Umsetzung der Unternehmensphilosophie & Durchführung eines reibungslosen Serviceablaufs
    • Kompetente Gästebetreuung & strukturiertes Arbeiten

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    Servicekräfte Aushilfe (m/w/d)
    in der Klostergaststätte

    Geeignet:

    • für Schüler ab 16 Jahren
    • Abiturienten und
    • Studenten

    Sie bringen mit:

    • Abgeschlossene Ausbildung erwünscht
    • Berufseinsteiger willkommen

    Aufgaben:

    • Begrüßung und Empfang der Gäste
    • Annahme von Bestellungen
    • Getränke anrichten, vorbereiten
    • Getränke und Speisen servieren
    • Abrechnung
    • Einhaltung von Hygienestandards

    Einsatz:

    • Warme Küche von 11 bis 18 Uhr

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    Mitarbeiter (m/w/d) in der Klosterküche

    In Teilzeit mit 20 Stunden/Woche oder in Vollzeit

    Wochenend- und Feiertagsarbeit inbegriffen.

    Aufgaben:

    • Vor- und Zubereitung von Speisen
    • Umsetzung und Einhaltung sämtlicher lebensmittelrechtlichen Vorgaben und Hygienevorschriften sowie der Qualitätsstandards
    • Bedienung verschiedener Küchenmaschinen und -geräte nach Anweisung
    • Ausführen von Reinigungsarbeiten
    • Spülservice
    • Anrichten von kalten Platten
    • Verräumen der Ware

    Das bringen Sie mit:

    • Sie sind aufgeschlossen und zuverlässige Persönlichkeit, die gerne Neues ausprobiert
    • Der Umgang mit Lebensmittel macht ihnen Spaß
    • Auch in stressigen Situationen bleiben Sie ruhig und behalten einen kühlen Kopf
    • Spaß und Interesse an Küchentätigkeiten und hauswirtschaftlichen Aufgaben
    • Gute Deutschkenntnisse
    • Sie sind ein Teamplayer

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    Köche (m/w/d) im Seehotel Maria Laach

    In Vollzeit

    Vorteile:

    • familienfreundliche Arbeitszeiten
    • Tagdienste
    • Prozessküche
    • minutengenaue Zeitabrechnung

    Aufgaben:

    • Warenbestellung & Inventur mit erarbeiten
    • Ideen erarbeiten für Menüs und Speisekarten
    • Einhaltung der HACCP-Richtlinien
    • Arbeitsabläufe mit entwickeln
    • Täglichen Ablauf des Tagesgeschäfts sicherstellen
    • Lebensmittel verarbeiten und kontrollieren
    • Routiniertes Arbeiten auf dem Posten
    • Verräumen der Ware & Pflege der Produkte im Kühlhaus
    • Vorbereitungen für Menüs, Buffets und Pausenverpflegung
    • Herstellung des Personalessens
    • Festhalten der Mengen von verdorbenen Waren
    • Sauberhalten des Postens und der Kühlhäuser

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    Aushilfen (m/w/d) und studentische Aushilfen (m/w/d)

    Voll- oder Teilzeit

    bzw. kurzfristige Beschäftigung bei Aushilfen

    in den Kloster-Betrieben:

    • Bootsverleih
    • Parkplatz
    • Klostergaststätte
    • und mehr…

    Warum? Darum:

    • Quereinsteiger willkommen
    • keine Vorkenntnisse nötig
    • Minutengenaue Zeitabrechnung

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    Mit einem Foto von Karl-Peter Kappest.
    Mit einem Bild von Fries Architekten.


    Konditormeister(m/w/d) im Seehotel Maria Laach

    In Vollzeit

    Aufgaben:

    • Gestaltung eines abwechslungsreichen und attraktiven Verkaufsangebotes bester Qualität
    • Aufstellung von Zubereitungs- und Kalkulationsgrundsätzen sowie deren Überwachung
    • Effiziente Kontrolle der Warenangebote und der Produktverwendung zur Erreichung einer optimalen Konditoreirendite
    • Überwachung und Einhaltung von Hygienevorschriften sowie aller die Konditorei betreffenden gesetzlichen Bestimmungen
    • Sicherstellen einer in jeder Beziehung guten Zusammenarbeit mit allen Hotelabteilungen
    • Bestellwesen, termingerechter Einkauf, Warenannahme und -kontrolle, Preiskalkulation, monatliche Durchführung der Inventur
    • Überwachung der fachgerechten und hygienischen Lagerung der Produkte
    • Kontrolle der Hygiene- und sonstigen gesetzlichen Vorschriften
    • Gestaltung des Kuchen- und Dessert-Programms
    • Zubereitung und Ausgarnierung von Torten und Kuchen, Desserts und Eisbechern für das A-la-Carte-Geschäft, für Bankette und Tagungspausen
    • Herstellen und Anrichten von Teegebäck, Pralinés
    • Herstellen von saisonalen Backwaren und süßen Präsenten (Osterlämmer, Christstollen, Weihnachtsgebäck, Lebkuchen) sowie Sonderbestellungen
    • Erstellen von sonstigen Tages- und Wochenangeboten unter Berücksichtigung des saisonalen Angebotes

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    Reinigungskraft (m/w/d) im Gastflügel

    Als Aushilfe auf 450 € Basis

    Aufgaben:

    • Reinigung der Gästezimmer und der öffentlichen Bereiche

    Einsatz:

    • vormittags

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    Köche (m/w/d)
    in der Klostergaststätte

    In Voll- und Teilzeit

    Aufgaben:

    • Speisen zubereiten und anrichten
    • Einhaltung von Hygienestandards

    Einsatz:

    • Flexible Arbeitszeiten, dank einer Prozessküche (kein Teildienst)
    • Warme Küche von 11 bis 18 Uhr

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    Küchenhilfen (m/w/d)
    in der Klostergaststätte

    Voll- oder Teilzeit

    Aufgaben:

    • Verräumen der Ware
    • Pflege der Produkte im Kühlhaus
    • Erfassen der Kühlhausbestände
    • Herstellung des Personalessens
    • Sauber halten des Postens und der Kühlhäuser
    • Lebensmittel verarbeiten und kontrollieren
    • Zuarbeit auf den verschiedenen Posten
    • Anrichten der Teller nach Vorgabe
    • Einhaltung der HACCP-Richtlinien
    • Einhaltung der Standards

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    Kontakt

    Personalbüro
    Frau Lena Selbach
    Benediktinerabtei
    D-56653 Maria Laach

    Tel.: +49 (0) 2652 59-315
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